· ingredientes ·
espárragos
puerro
tomate
aceite
sal
· elaboración ·
Colocar los espárragos en una fuente de horno. Cortar los tomates en gajos y picar el puerro muy fino. Precalentar el horno a 180º. Colocar los tomates y el puerro picado encima de los espárragos.
Echar un chorrito de aceite y sal, y meter al horno unos 10/15 min aprox. Servir como primer plato o acompañamiento.